豆?jié){在中國的歷史悠久，也是中國人民最喜歡的飲品之一，但其實你還不知道豆?jié){還有去脂的作用，如果你正在減肥，可以常試多喝哦！
關于豆?jié){的營養(yǎng)
豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷臘，還含布維生素B1、維生素B1和煙酸，以及鐵、鈣等多種礦物質，是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。
對于女人來說，常飲豆?jié){還能有效保持苗條的身材。豆?jié){含有豐富的優(yōu)質植物性蛋白質——大豆蛋白，還含有大量的大豆異黃酮、大豆配糖體等成分。這些成分可以抑制人體吸收脂質和糖分，起到燃燒體脂肪的效果飲用豆?jié){的方式決定著豆?jié){的瘦身效果，每天飲用的最好時機是肌肉活動量大的上午到傍晚?；顒恿啃〉囊归g，因為容易閩積脂肪，所以應盡量避免。
注意不要空腹飲用豆?jié){，否則豆?jié){中的蛋由質將代替淀粉作為熱量被消耗掉，而不能起構造新組織、修補舊組織的作用，還會加重消化、泌尿系統(tǒng)的負擔。
此外，還要注意身體對豆?jié){的吸收效果。如果大豆蛋白質和大豆配糖體等有效成分沒有被身體完全吸收，瘦身效果就會減低。為了保證瘦身效果，千萬不要一口喝下豆?jié){，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。
推薦豆?jié){高效去脂方法
早餐：一瓶豆奶或沖一包無糖豆奶，加1個水果。
午餐：1小碗米飯，1份魚肉，1瓶豆奶
晚餐：1份蔬菜，1瓶豆奶，一個水果。
此方法堅持10天，體重自然減輕好幾千克。
注意：每天除了喝豆?jié){以外，白開水要照常喝。
喝豆?jié){的禁忌
1.忌喝芾煮熟的豆?jié){
豆?jié){中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀。將豆?jié){在100攝氏度的高溫下煮沸，就可安心飲用了。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋
雞蛋中的黏液性蛋白質和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，會產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低人體對營養(yǎng)的吸收。
3.忌沖紅糖
紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞豆?jié){營養(yǎng)成分。
4.忌裝保濕瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3?4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。忌與藥物同飲有些藥物會破坧豆?jié){的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等。
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