時間：2021-07-12 09:11:08 編輯：5號網-hzq 0
夏天到了，人們都喜歡吃一些冰的東西來降溫，比如冰淇淋，冰水，冰西瓜什么的，可這兩天看新聞發(fā)現(xiàn)冰西瓜好像不能吃，這是為什么？難道冰西瓜對人體有危害嗎？
吃冰西瓜主要是有兩種危害
1.冰過的西瓜進入到胃里，會對胃腸黏膜產生比較強烈的刺激，要是患者本身有合并慢性胃炎或者腸道易激惹癥狀，可能會出現(xiàn)胃腸道痙攣性疼痛、腹瀉、嘔吐等刺激性癥狀。涼的食物進入到身體之后會會對胃腸道黏膜的保護性黏液分泌產生一定的抑制效果，導致自身分泌的消化液對自身胃腸黏膜進行侵襲，從而誘發(fā)胃腸道炎癥性疾病。
2.西瓜在存儲的過程中容易合并其他病原微生物的污染，進食之后會導致胃腸道感染性疾病，患者可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。
吃冰西瓜可以引起腹瀉的。西瓜本就是寒涼性質的食物，具有清熱解暑的作用，在冰箱里放置一段時間之后內部水分形成冰晶，在食用過多的時候極易引起腹瀉等胃部不適的癥狀，但是不嚴重，服用止瀉藥或者排泄幾次之后即可恢復健康。建議對西瓜這樣的食物直接食用，不要再做冷凍處理。建議去正規(guī)醫(yī)院做個檢查，可以及時采取治療措施。
果糖低溫下更甜
西瓜中含有大量果糖，果糖的甜度會隨著溫度的變化而變化，而且溫度越低，甜度越高，可達蔗糖的1.73倍，所以凍西瓜會更甜。果糖具有兩種分子構型:α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低溫下，兩者的平衡向β果糖方向移動，因此甜度增大。不僅僅是西瓜，像荔枝、蘋果等大多數(shù)水果也都是以果糖為主，所以冰鎮(zhèn)一會兒再吃，會更甜。
100克西瓜的熱量是25卡上下，假如你一次吃半個西瓜(內瓤約重四五斤)，造成的發(fā)熱量大概是680卡，能夠 等于三碗白米飯。
服用一個約重1680克的甜瓜，需要跑步62.7分鐘來耗費。 1塊甜瓜(250.0克，能食一部分140.0克)36卡路里 1個(中)甜瓜(3000.0克，能食一部分1680.0克)437卡路里 1個(大)甜瓜(5000.0克，能食一部分2800.0克)728卡路里 標準(100克)26卡路里
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